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Las plantas en la alimentación de pobladores rurales de los ambientes serranos de La Calera (Dpto. Colón, Córdoba, Argentina). Una perspectiva etnobotánica diacrónica

El trabajo propone caracterizar el rol de las plantas alimenticias en pobladores rurales campesinos de los ambientes serranos de una localidad de las Sierras Chicas de Córdoba. En lo metodológico se siguió un proceso de investigación y de obtención de datos etnobotánicos a campo, combinando metodolo…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores:

Fernández, Alejandro
,

Martínez, Gustavo Javier
Tipo de recurso: artículo
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2019
País: Argentina
Institución: Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
Repositorio: CONICET Digital (CONICET)
Idioma: español
OAI Identifier: oai:ri.conicet.gov.ar:11336/124747
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/11336/124747
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Etnobotánica
Diacrónica
Alimentación
Plantas comestibles
Ruralidad
https://purl.org/becyt/ford/6.5
https://purl.org/becyt/ford/6
https://purl.org/becyt/ford/1.6
https://purl.org/becyt/ford/1

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