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Capacity of the foods included in the Basic Tax Basket of Costa Rica to satisfy the nutritional requirements of the quintile with less incomes

On a national level, several regulations have been developed with the aim of protecting the economically most vulnerable sectors of the population. One of these regulations is the Costa Rica’s Basic Tax Basket Regulations (CBT by the Spanish acronym for Canasta Básica Tributaria), which establishes…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor:

Peraza Garita, Katalina
Tipo de recurso: artículo
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2021
País: Costa Rica
Institución: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas UCR
Idioma: español
OAI Identifier: oai:portal.ucr.ac.cr:article/43258
Acceso en línea: https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/psm/article/view/43258
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Food Legislation in Costa Rica
Food and Nutrition Security
Food Supply
Nutritional Requirements
Food Analysis
legislación alimentaria en Costa Rica
seguridad alimentaria y nutricional
abastecimiento de alimentos
necesidades nutricionales
análisis de alimentos

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