Repositorio Bibliográfico Biocultural

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Food consumption outside the home in Argentina. Relevance of demographic composition and typology of households

The economic growth experienced by Argentina in the last years influenced consumption patterns, including food-away-from-home. Even though increased purchasing power was pointed as a determinant factor, other household characteristics and their interaction have been assumed relevant but not sufficie…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores:

García Arancibia, Rodrigo
,

Depetris-Guiguet, Edith
,

Rossini, Gustavo
Tipo de recurso: artículo
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2013
País: Costa Rica
Institución: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas UCR
Idioma: español
OAI Identifier: oai:portal.ucr.ac.cr:article/8512
Acceso en línea: https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/psm/article/view/8512
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: calidad de vida
género
políticas públicas
quality of life
gender
public policy

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