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Chemical characterization and biological evaluation of Sambucus nigra L. berries and flowers in view of their valorization

Doutoramento em Química

Detalles Bibliográficos
Autor:

Salvador, Ângelo Miguel Correia
Tipo de recurso: tesis doctoral
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2017
País: Brasil
Institución: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
Repositorio: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal
Idioma: inglés
OAI Identifier: oai:ria.ua.pt:10773/22221
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10773/22221
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Química
Compostos aromáticos
Caprifoliáceas
Sabugueiro
Terpenos
Sambucus nigra L.
Elderberry and elderflower
Cultivar
Ripening
Postharvest conditions
Secondary metabolites
Aroma compounds
Bioactive compounds
Diabetes

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