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Etnobotánica aplicada en Patagonia: la comercialización de malezas de uso medicinal y comestible en una feria urbana de San Carlos de Bariloche (Río Negro, Argentina)

Desde una aproximación etnobotánica, se estudiaron las malezas comestibles y medicinales comercializadas por primera vez en una feria urbana de horticultores de Bariloche (Patagonia, Argentina), analizando los alcances de tres talleres comunitarios llevados a cabo previamente, y teniendo particular…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores:

Ladio, Ana Haydee
,

Molares, Soledad
,

Ochoa, Juan José
,

Cardoso, María Betina
Tipo de recurso: artículo
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2013
País: Argentina
Institución: Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
Repositorio: CONICET Digital (CONICET)
Idioma: español
OAI Identifier: oai:ri.conicet.gov.ar:11336/11182
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/11336/11182
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Malezas Comestibles
Ferias Urbanas
Innovación
Otras Humanidades
HUMANIDADES

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