Somos un mismo pueblo con culturas diversas
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| Autores: | , |
|---|---|
| Tipo de recurso: | artÃculo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2012 |
| PaÃs: | Colombia |
| Institución: | Universidad de la Sabana |
| Repositorio: | Repositorio Universidad de la Sabana |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:intellectum.unisabana.edu.co:10818/25061 |
| Acceso en lÃnea: | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=85622734010 http://hdl.handle.net/10818/25061 http://intellectum.unisabana.edu.co |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Bebida de borojó Cambios de color Polifenoles Capacidad antioxidante Condiciones de almacenamiento borojó drink color changes polyphenols antioxidant capacity storage conditions |
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