Somos un mismo pueblo con culturas diversas
La infancia es un periodo durante el cual las necesidades nutricionales se ven aumentadas. Por otro lado, cabe destacar que, durante las últimas décadas, se ha producido un aumento del consumo de productos ecológicos cuya tendencia se ha trasladado al caso de alimentos infantiles. Sin embargo, no ex…
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | tesis doctoral |
| Fecha de publicación: | 2021 |
| País: | España |
| Institución: | Universidad de Córdoba |
| Repositorio: | Helvia: Repositorio Institucional de la Universidad de Córdoba |
| OAI Identifier: | oai:helvia.uco.es:10396/21437 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10396/21437 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Alimentos infantiles Productos ecológicos Legumbres Bioaccesibilidad Elementos inorgánicos Baby food Organic products Legumes Bioaccessibility Inorganic elements |
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