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Efectos de los ácidos grasos omega-3 y otros suplementos alimenticios en procesos patológicos relacionados con la tercera edad

Actualmente es conocida la influencia de la dieta en muchas de las patologías que asolan a las sociedades occidentales, mientras que se han puesto de manifiesto los efectos beneficiosos de la dieta mediterránea. Un caso particular son los ácidos grasos poliinsaturados omega-3 (n-3), de los cuales so…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor:

Rueda Palacio, Fèlix
Tipo de recurso: tesis de maestría
Fecha de publicación: 2011
País: España
Institución: Universitat Oberta de Catalunya (UOC)
Repositorio: O2, repositorio institucional de la UOC
OAI Identifier: oai:openaccess.uoc.edu:10609/24645
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10609/24645
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: àcids grassos
vellesa
revisió
fatty acids
old age
review
ácidos grasos
vejez
revisión
Nutrition — TFM
Nutrició — TFM
Nutrición — TFM

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