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Fraude en suplementos nutricionales para deportistas: revisión narrativa

El uso de suplementos nutricionales (SN) es una práctica muy extendida tanto entre los deportistas profesionales como entre los amateurs. Su elección debe realizarse basándose en criterios de seguridad, legalidad y eficacia. Son varios los riesgos que algunos de estos productos pueden desencadenar,…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores:

Martínez Sanz, José Miguel
,

Mata, Fernando
,

Sala Ripoll, Miguel
,

Puya Braza, José María
,

Martínez-Segura, Asier
,

Sánchez-Oliver, Antonio J.
,

Cortell-Tormo, Juan M.
Tipo de recurso: artículo
Fecha de publicación: 2021
País: España
Institución: Universidad de Alicante (UA)
Repositorio: RUA. Repositorio Institucional de la Universidad de Alicante
OAI Identifier: oai:rua.ua.es:10045/117165
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10045/117165
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Suplementos deportivos
Ayudas ergogénicas
Rendimiento deportivo
Nutrición deportiva
Etiquetado nutricional
Seguridad alimentaria
Sports supplements
Ergogenic aids
Sports performance
Sports nutrition
Nutrition labeling
Food safety
Enfermería
Educación Física y Deportiva

Excepto si se señala otra cosa, la licencia del item se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International

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