Somos un mismo pueblo con culturas diversas
The non-conventional vegetables are food plants which have high nutritional value, although little studied and still unknown to much of the population. The encouragement of the consumption of non-conventional vegetables results in healthier diets, disease prevention and better quality of life, given…
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2017 |
| País: | Brasil |
| Institución: | Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ) |
| Repositorio: | Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRRJ |
| Idioma: | portugués |
| OAI Identifier: | oai:localhost:jspui/4271 |
| Acceso en línea: | https://tede.ufrrj.br/jspui/handle/jspui/4271 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Hortali?as n?o-convencionais armazenamento atributos de qualidade Non-conventional Vegetables storage quality atributes Agronomia |
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