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Estrategias de innovación para el fortalecimiento de la cadena de valor agregada de copoazu: caso estudio de unos productores de copoazú en el municipio de Belén de los Andaquies, departamento del Caquetá

ilustraciones, fotográficas, gráficas, tablas

Detalles Bibliográficos
Autor:

Diaz Moreno, Vivian Andrea
Tipo de recurso: tesis de maestría
Estado: Versión aceptada para publicación
Fecha de publicación: 2020
País: Colombia
Institución: Universidad Nacional de Colombia
Repositorio: Repositorio UN
Idioma: español
OAI Identifier: oai:repositorio.unal.edu.co:unal/80011
Acceso en línea: https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/80011
https://repositorio.unal.edu.co/
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: 630 – Agricultura y tecnologías relacionadas
Comercialización
Commercialization
Producción de productos agrícolas
Agricultural production
Copoazú
Copolate
Theobroma grandiflorum
cadena de valor
innovación
Belén de los Andaquíes
Sostenibilidad
Cupuassu
innovation
Specialty chocolate
Sustainability

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