Educación ambiental. Entramado de relaciones
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El presente trabajo tiene como objetivo la implementación de mejoras y procedimientos para mejorar la calidad microbiológica de los alimentos y ajustarse a las especificaciones microbiológicas establecidas por las normas para cada alimento que se preparan en el Centro Infantil del Buen Vivir “Gertru…
Autores: | , |
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Tipo de recurso: | artÃculo |
Estado: | Versión publicada |
Fecha de publicación: | 2013 |
PaÃs: | Ecuador |
Institución: | Escuela Superior Politécnica del Litoral |
Repositorio: | Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral |
Idioma: | español |
OAI Identifier: | oai:www.dspace.espol.edu.ec:123456789/24283 |
Acceso en lÃnea: | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/24283 |
Access Level: | acceso abierto |
Palabra clave: | CENTRO INFANTIL ALIMENTOS CALIDAD MICROBIOLÓGICA IMPLEMENTACIÓN |
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