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El discurso de la «alimentación saludable» en huertos familiares de Quito: ‘verdad a medias’ y resistencia

Esta investigación analiza la resistencia, entendida como prácticas concretas ocultas o disfrazadas, a partir de la infrapolítica. Para hacerlo se enfoca en un discurso público dentro del marco agrícola y que es compartido entre el ámbito institucional y familiar: la alimentación saludable en huerto…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor:

Pillaga Sosa, Vanessa
Tipo de recurso: tesis de maestría
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2017
País: Ecuador
Institución: Universidad Andina Simón Bolivar
Repositorio: Repositorio Universidad Andina Simón Bolivar
Idioma: español
OAI Identifier: oai:repositorio.uasb.edu.ec:10644/6179
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10644/6179
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: ALIMENTOS ORGÁNICOS
HUERTOS
AGRICULTURA FAMILIAR
ESTUDIOS DE CASOS

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