Repositorio Bibliográfico Biocultural

Somos un mismo pueblo con culturas diversas

Síntesis de nuevos antioxidantes derivados del hidroxitirosol. Interacción con ciclodextrinas

Tesis descargada desde TESEO

Detalles Bibliográficos
Autor:

Marset Castro, Azucena
Tipo de recurso: tesis doctoral
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2014
País: España
OAI Identifier: oai:dnet:idus________::06e2327c535e9744789d7747b462673b
Acceso en línea: https://idus.us.es/handle/11441/53604
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Síntesis química
Antioxidantes en los alimentos

Excepto si se señala otra cosa, la licencia del item se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International

Creative Commons

Más de este tema...