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Malnutrición, condiciones socio-ambientales y alimentación familiar : Un estudio bio-socio-antropológico en población escolar de Villaguay (provincia de Entre Ríos, Argentina)

La malnutrición es un acontecimiento que excede lo estrictamente biológico. En ella, no sólo se conjugan factores ambientales, socio-económicos y culturales sino que además comprende dimensiones que engloban al concepto mismo de calidad de vida y que ameritan ser analizados para lograr una adecuada…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor:

Bergel Sanchís, María Laura
Tipo de recurso: tesis doctoral
Estado: Versión aceptada para publicación
Fecha de publicación: 2014
País: Argentina
Institución: Universidad Nacional de La Plata
Repositorio: SEDICI (UNLP)
Idioma: español
OAI Identifier: oai:sedici.unlp.edu.ar:10915/43346
Acceso en línea: http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/43346
https://doi.org/10.35537/10915/43346
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Ciencias Naturales
Antropología
nutrición
Entre Ríos (Argentina)
Niño
alimentación
Alimentación Escolar
estado nutricional

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