Somos un mismo pueblo con culturas diversas
En este trabajo se representa la organización del léxico de la gastronomía del Valle Central por medio de un formalismo ontológico. Esto se logró, primero, por medio de la recopilación del léxico de la gastronomía tra- dicional, entendida como aquella que se transmite de generación en gener…
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2017 |
| País: | Costa Rica |
| Institución: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Portal de Revistas UCR |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:portal.ucr.ac.cr:article/30226 |
| Acceso en línea: | https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/kanina/article/view/30226 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | ontologías gastronomía léxico Valle Central Costa Rica |
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