Determinación de Listeria spp en quesos fres
Determinación de Listeria spp en quesos frescos elabor...
Somos un mismo pueblo con culturas diversas
The objective of this work was to know the socioeconomic and sanitary conditions of households in Chapecó (SC) as dimensions of Food and Nutrition Security. We surveyed 774 households from urban and rural areas. The majority of households heads are women (68.8%); 8.4% of the households heads are ill…
Autores: | , , , |
---|---|
Tipo de recurso: | artículo |
Estado: | Versión publicada |
Fecha de publicación: | 2016 |
País: | Brasil |
Institución: | Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) |
Repositorio: | Repositório Institucional da Unicamp |
OAI Identifier: | oai:repositorio.unicamp.br:REPOSIP/324143 |
Acceso en línea: | https://www.scopus.com/inward/record.uri?eid=2-s2.0-84975300721&doi=10.4067%2fS0717-75182016000100009&partnerID=40&md5=a11cd8e861210cde9a1aafeb30ea4070 http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/324143 |
Access Level: | acceso abierto |
Palabra clave: | Food And Nutrition Security Rural Socioeconomic Indicators Urban |
Excepto si se señala otra cosa, la licencia del item se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International