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Tipo de recurso: | artículo |
Estado: | Versión publicada |
Fecha de publicación: | 2014 |
País: | Brasil |
Institución: | Universidade de Brasília (UnB) |
Repositorio: | Repositório Institucional da UnB |
Idioma: | portugués |
OAI Identifier: | oai:repositorio.unb.br:10482/29185 |
Acceso en línea: | http://repositorio.unb.br/handle/10482/29185 https://dx.doi.org/10.1590/0102-311X00084013 |
Access Level: | acceso abierto |
Palabra clave: | Segurança alimentar Restaurantes Vulnerabilidade social |
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