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Determinación de la concentración de plomo y arsénico presente en el tejido blando del cangrejo que se expende en el mercado El Arenal de la ciudad de Cuenca

En el presente trabajo se determinó las concentraciones de plomo y arsénico presentes en el tejido blando del cangrejo rojo que se comercializa en el MERCADO EL ARENAL de la ciudad de Cuenca, mediante Espectrometría de Absorción Atómica; con el fin de conocer si cumplen con la normativa establecida…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor:

Sánchez Astudillo, Andrea Cristina
Tipo de recurso: tesis de maestría
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2017
País: Ecuador
Institución: Universidad del Azuay
Repositorio: Repositorio Universidad del Azuay
Idioma: español
OAI Identifier: oai:dspace.uazuay.edu.ec:datos/6994
Acceso en línea: http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/6994
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: PLOMO
ARSÉNICO
ESPECTROMETRÍA DE ABSORCIÓN ATÓMICA
LÍMITES PERMITIDOS
CANGREJO

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