What makes microfinance happen?
What makes microfinance happen? I...
Repositorio Bibliográfico Biocultural
Somos un mismo pueblo con culturas diversas
Somos un mismo pueblo con culturas diversas
El presente estudio tiene como finalidad analizar y evaluar el riesgo microbiológico de Clostridium perfringens en hornado que se expende en el mercado 10 de Agosto de la ciudad de Cuenca, debido a las condiciones en las que este producto se prepara y principalmente en las condiciones que se expende…
| Autor: | |
|---|---|
| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2017 |
| País: | Ecuador |
| Institución: | Universidad del Azuay |
| Repositorio: | Repositorio Universidad del Azuay |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:dspace.uazuay.edu.ec:datos/6673 |
| Acceso en línea: | http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/6673 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | CLOSTIRIDIUM PERFRINGENS HORNADO TOXIINFECCIONES ALIMENTARIAS |
Excepto si se señala otra cosa, la licencia del item se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
