Somos un mismo pueblo con culturas diversas
Los productores de brócoli de la parroquia San Joaquín, provincia de Azuay, enfrentan problemas fitosanitarios, baja producción, precios injustos por sus cosechas, etc. Razones que generan la necesidad de innovar y revertir la baja productividad en rentabilidad, desarrollando un Sistema de Gestión d…
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2017 |
| País: | Ecuador |
| Institución: | Universidad del Azuay |
| Repositorio: | Repositorio Universidad del Azuay |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:dspace.uazuay.edu.ec:datos/6738 |
| Acceso en línea: | http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/6738 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | INOCUIDAD DE ALIMENTOS AMBIENTE SALUD OCUPACIONAL TRAZABILIDAD Y PELIGRO |
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