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Determinación de clembuterol en músculo e hígado bovino en la provincia de Manabí y su evaluación respecto a los límites máximos permitidos

El presente trabajo evalúa la presencia del β-adrenérgico clembuterol, en productos pecuarios bovinos, como una medida encaminada a la prevención de riesgos en la salud humana por su consumo. Se aplicaron técnicas analíticas inmunológicas como el ensayo por inmunoadsorción ligado a enzimas (ELISA) y…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor:

Espinoza Molina, Wania Fernanda
Tipo de recurso: tesis de maestría
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2018
País: Ecuador
Institución: Universidad del Azuay
Repositorio: Repositorio Universidad del Azuay
Idioma: español
OAI Identifier: oai:dspace.uazuay.edu.ec:datos/7945
Acceso en línea: http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/7945
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: CLEMBUTEROL
HÍGADO BOVINO
MÚSCULO BOVINO
ELISA

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