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El presente estudio tuvo por objeto realizar la gestión del riesgo por presencia de antibióticos en la leche cruda en Unidades Productoras Agropecuarias de los catones San Fernando y Girón. Se utilizó como método de identificación de residuos de antibióticos una prueba rápida que identifica 3 famili…
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2018 |
| País: | Ecuador |
| Institución: | Universidad del Azuay |
| Repositorio: | Repositorio Universidad del Azuay |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:dspace.uazuay.edu.ec:datos/7845 |
| Acceso en línea: | http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/7845 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | LECHE CRUDA UNIDAD PRODUCTIVA AGROPECUARIA-UPA ANTIBIÓTICO GESTIÓN DEL RIESGO |
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