Estimación de las pérdidas de alimentos en
Estimación de las pérdidas de alimentos en una indust...
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Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição Humana, 2014.
Autor: | |
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Tipo de recurso: | tesis de maestría |
Estado: | Versión publicada |
Fecha de publicación: | 2014 |
País: | Brasil |
Institución: | Universidade de Brasília (UnB) |
Repositorio: | Repositório Institucional da UnB |
Idioma: | portugués |
OAI Identifier: | oai:repositorio.unb.br:10482/16350 |
Acceso en línea: | http://repositorio.unb.br/handle/10482/16350 |
Access Level: | acceso abierto |
Palabra clave: | Nutrição – avaliação – Distrito Federal (Brasil) População rural Consumo alimentar Insegurança alimentar e nutricional |
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