Somos un mismo pueblo con culturas diversas
Implantar una certificación de calidad es un símbolo de higiene y seguridad alimentaria de cara a los clientes. La Industria Gastrinómica Blanca Mencía S.L. apostó por la certificación Halal que aúna aspectos técnicos de seguridad y calidad alimentaria al mismo tiempo que aspectos religiosos proveni…
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Fecha de publicación: | 2016 |
| País: | España |
| Institución: | Universidad de Valladolid |
| Repositorio: | UVaDOC: Repositorio Documental de la Universidad de Valladolid |
| OAI Identifier: | oai:uvadoc.uva.es:10324/18975 |
| Acceso en línea: | http://uvadoc.uva.es/handle/10324/18975 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Alimentos-Certificación Alimentos-Industria y comercio-Calidad-Control |
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