Somos un mismo pueblo con culturas diversas
En la Cumbre Mundial sobre la Alimentación, celebrada en Roma en 1996, se estableció que existe Seguridad Alimentaria cuando todas las personas, en todo momento, tienen acceso fÃsico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades y preferencias alimentarias…
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| Tipo de recurso: | artÃculo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2013 |
| PaÃs: | Argentina |
| Institución: | Instituto Nacional de TecnologÃa Agropecuaria |
| Repositorio: | INTA Digital (INTA) |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:localhost:20.500.12123/3808 |
| Acceso en lÃnea: | https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar/publicaciones/index.php/FAVEAgrarias/article/view/5121/7774 http://hdl.handle.net/20.500.12123/3808 https://doi.org/10.14409/fa.v12i1/2.5121 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Inocuidad Alimentaria Carne Enfermedades Transmitidas por Alimentos Cadena Alimentaria Food Safety Meat Foodborne Diseases Food Handling Food Chains Salubridad alimentaria Manipulación de Alimentos |
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