Determinación de Listeria spp en quesos fres
Determinación de Listeria spp en quesos frescos elabor...
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Autores: | , |
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Tipo de recurso: | artículo |
Estado: | Versión publicada |
Fecha de publicación: | 2012 |
País: | Brasil |
Institución: | Universidade Estadual Paulista |
Repositorio: | Repositório Institucional da UNESP |
Idioma: | portugués |
OAI Identifier: | oai:repositorio.unesp.br:11449/132993 |
Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11449/132993 http://www.fmvz.unesp.br/rvz/index.php/rvz/article/view/546 |
Access Level: | acceso abierto |
Palabra clave: | Pecuária de corte Risco sanitário Sanidade bovina Saúde pública Segurança alimentar Beef cattle Health risk Bovine sanitation Public health Food security Bovinos de carne Riesgo para la salud Salud del ganado Salud pública Seguridad alimentaria |
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