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Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) en relación a una solicitud de evaluación inicial para la comercialización de semillas de chía (Salvia hispanica) en chocolate en tabletas, en el marco del Reglamento (CE) Nº 258/97 sobre nuevos alimentos y nuevos ingredientes alimentarios

La empresa Sanchis Mira S.A. ha solicitado la autorización de la comercialización en la Unión Europea de semillas de chía (Salvia hispanica) en chocolate en tabletas. Se trataría de una extensión de los usos autorizados para este nuevo alimento en 2009, 2013 y 2015. El Comité Científico considera qu…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores:

Jos Gallego, Ángeles Mencía
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Daschner, Álvaro
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Rodríguez Lázaro, David
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Ros Berruezo, Gaspar Francisco
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Ruiz Leal, María José
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Tur Marí, Josep Antoni
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Cámara Hurtado, María Montaña (Coordinador)
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Conchello Moreno, Pilar (Coordinador)
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Daschner, Álvaro (Coordinador)
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Estruch Riba, Ramón (Coordinador)
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Calderón Pascual, Vicente (Coordinador)
Tipo de recurso: artículo
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2017
País: España
OAI Identifier: oai:dnet:idus________::079412b0e8ad1dc77c4f6db25bcfaa5d
Acceso en línea: https://idus.us.es/handle//11441/97560
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Semillas de chía
Chocolate
Nuevo alimento
Chia seeds
Novel food

Excepto si se señala otra cosa, la licencia del item se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International

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