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En la presente tesis se ha investigado la presencia de S. aureus resistente a la meticilina (MRSA) en muestras de alimentos confiscadas de diferentes viajeros que ingresaron en la Unión Europea por diferentes rutas. Se encontró una prevalencia elevada de cepas de S. aureus (14.1%) y MRSA (2.5%) en l…
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | tesis doctoral |
| Estado: | Versión enviada para evaluación y publicación |
| Fecha de publicación: | 2017 |
| País: | España |
| Institución: | Universidad de Burgos (UBU) |
| Repositorio: | Repositorio Institucional de la Universidad de Burgos (RIUBU) |
| OAI Identifier: | oai:riubu.ubu.es:10259/5188 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10259/5188 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | S. aureus resistente a la meticilina seguridad alimentaria rutas ilegales transmisión inspección methicilin-resistant Staphylococcus aureus food safety illegal routes transmission inspection Alimentos Micribiología Food Microbiology 2414.01 Antibióticos |
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