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Towards vitamin biofortification in staple cereal crops in a socio-political and food security context

Transgenic approaches hold great promise in alleviating, to a major extend such micronutrient deficiencies as exemplified by numerous reports in the literature over the past decade. However, there is a limited understanding of the regulatory mechanisms that control the accumulation of specific vitam…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor:

Farré Martinez, Gemma
Tipo de recurso: tesis doctoral
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2012
País: España
Institución: CBUC, CESCA
Repositorio: TDR: Tesis Doctorales en Red
OAI Identifier: oai:www.tdx.cat:10803/84102
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10803/84102
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Vitamines
Biofortificació
Blat de moro
Arrós
Seguritat alimentaria
Vitaminas
Biofortifición
Maíz
Arroz
Seguridad alimentaria
Vitamin
Biofortification
Maize
Rice
Food security
Bioquímica i Biología Molecular
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