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El comino (Cuminum cyminum) es un ingrediente habitual en la comida india. Ha sido usado desde hace mucho tiempo en la medicina tradicional para curar la diarrea, dispepsia y trastornos gástricos, asà como agente antiséptico. Estudios realizados en nuestro laboratorio han mostrado que el comino tien…
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| Tipo de recurso: | artÃculo |
| Fecha de publicación: | 2003 |
| PaÃs: | España |
| Institución: | Universidad de Granada (UGR) |
| Repositorio: | Digibug: Repositorio Institucional de la Universidad de Granada |
| OAI Identifier: | oai:digibug.ugr.es:10481/28192 |
| Acceso en lÃnea: | http://hdl.handle.net/10481/28192 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Cumminum cyminum Comino Cumin Antimicrobiana Antimicrobial |
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