Somos un mismo pueblo con culturas diversas
diagramas, ilustraciones a color, fotografÃas a color, tablas
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | tesis de maestrÃa |
| Estado: | Versión aceptada para publicación |
| Fecha de publicación: | 2021 |
| PaÃs: | Colombia |
| Institución: | Universidad Nacional de Colombia |
| Repositorio: | Repositorio UN |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.unal.edu.co:unal/79485 |
| Acceso en lÃnea: | https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/79485 https://repositorio.unal.edu.co/ |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | 630 – Agricultura y tecnologÃas relacionadas::636 – Producción animal FrigorÃficos Cold stores GanaderÃa Animal husbandry Producción animal Animal production Calidad Comercial Inocuidad Ceba Buenas Prácticas Ganaderas Canales Fincas Mercado nacional Sacrificio Commercial Quality Safety Bait Fattening Good Livestock Practices Meat processing plants Channels Farms National market Slaughter |
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