Repositorio Bibliográfico Biocultural

Somos un mismo pueblo con culturas diversas

Este libro se editó con el apoyo del Programa por Área Temática “Desarrollo Regional y Territorial” y el Proyecto Estructural de “Comercialización y consumo de productos de la Agricultura Familiar”, ambos pertenecientes al Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria.

Detalles Bibliográficos
Autores:

Grenoville, Sebastian
,

Le Galle, Julie
,

Noel, Julien
Tipo de recurso: libro
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2021
País: Argentina
Institución: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
Repositorio: INTA Digital (INTA)
Idioma: español
OAI Identifier: oai:localhost:20.500.12123/9357
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/20.500.12123/9357
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Alimentos
Calidad de los Alimentos
Tecnología de Alimentos
Comercialización
América Latina
Agricultura Familiar
Derecho a la Alimentación
Distribución Económica
Foods
Food Quality
Food Technology
Commercialization
Latin America
Family Farming
Right to Food
Economic Distribution

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