Repositorio Bibliográfico Biocultural

Somos un mismo pueblo con culturas diversas

Este libro se editó con el apoyo del Programa por Área Temática “Desarrollo Regional y Territorial” y el Proyecto Estructural de “Comercialización y consumo de productos de la Agricultura Familiar”, ambos pertenecientes al Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria.

Detalles Bibliográficos
Autores:

Grenoville, Sebastian
,

Le Galle, Julie
,

Noel, Julien
Tipo de recurso: libro
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2021
País: Argentina
Institución: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
Repositorio: INTA Digital (INTA)
Idioma: español
OAI Identifier: oai:localhost:20.500.12123/9357
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/20.500.12123/9357
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Alimentos
Calidad de los Alimentos
Tecnología de Alimentos
Comercialización
América Latina
Agricultura Familiar
Derecho a la Alimentación
Distribución Económica
Foods
Food Quality
Food Technology
Commercialization
Latin America
Family Farming
Right to Food
Economic Distribution

Excepto si se señala otra cosa, la licencia del item se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International

Creative Commons

Más de este tema...

Situación actual del Ecuador como territorio

Sumario:En este artículo se hace una revisión de las ...

Turismo Rural Comunitario como elemento reval

Sumario:La actividad turística representa para Costa R...

La soberanía alimentaria en México: una asi

Sumario:El objetivo del artículo consiste en analizar ...