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Este libro se editó con el apoyo del Programa por Área Temática “Desarrollo Regional y Territorial” y el Proyecto Estructural de “Comercialización y consumo de productos de la Agricultura Familiar”, ambos pertenecientes al Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria.
Autores: | , , |
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Tipo de recurso: | libro |
Estado: | Versión publicada |
Fecha de publicación: | 2021 |
País: | Argentina |
Institución: | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria |
Repositorio: | INTA Digital (INTA) |
Idioma: | español |
OAI Identifier: | oai:localhost:20.500.12123/9357 |
Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/9357 |
Access Level: | acceso abierto |
Palabra clave: | Alimentos Calidad de los Alimentos Tecnología de Alimentos Comercialización América Latina Agricultura Familiar Derecho a la Alimentación Distribución Económica Foods Food Quality Food Technology Commercialization Latin America Family Farming Right to Food Economic Distribution |
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