Somos un mismo pueblo con culturas diversas
Los grupos de consumo ecológico constituyen una modalidad de coordinación entre productores y consumidores que suscriben los principios de la agroecología y la soberanía alimentaria. Aunque se trata de una opción minoritaria dentro del nicho de mercado de los alimentos ecológicos, algunos de ellos e…
| Autores: | , |
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Fecha de publicación: | 2020 |
| País: | España |
| Institución: | Universidad de Alicante (UA) |
| Repositorio: | RUA. Repositorio Institucional de la Universidad de Alicante |
| OAI Identifier: | oai:rua.ua.es:10045/106917 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10045/106917 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Alimentos ecológicos Grupos de consumo Economías alternativas Convencionalización Organic food Consumer groups Diverse economies Conventionalization Geografía Humana |
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