Somos un mismo pueblo con culturas diversas
En esta investigación de las prácticas y saberes ancestrales de los agricultores de San Joaquín se utilizó la observación directa y la entrevista como método en cada una de las 29 granjas cuyos agricultores tenían entre los 65 y 90 años de edad. Con este trabajo se pretende rescatar los conocimiento…
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2014 |
| País: | Ecuador |
| Institución: | Universidad Politécnica Salesiana |
| Repositorio: | Repositorio Universidad Politécnica Salesiana |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:dspace.ups.edu.ec:123456789/6297 |
| Acceso en línea: | http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/6297 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | ECOLOGÍA AGRÍCOLA AGRICULTURA SOSTENIBLE CONSERVACIÓN DE RECURSOS AGRÍCOLAS ALIMENTOS NATURALES (COCINA) AGRICULTORES – IDENTIDAD CULTURAL |
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