Repositorio Bibliográfico Biocultural

Somos un mismo pueblo con culturas diversas

Sumario: A relação que se estabelece entre os mecanismos de produção, organização social e apropriação do espaço geográfico são fundamentais para a compreensão das práticas alimentares no meio rural. Este artigo traz à luz destas considerações um estudo de caso sobre a soberania alimentar entre agricultores caboclos de uma comunidade situada na área rural do Vale do Ribeira paranaense. O estudo demonstrou uma relação entre os aspectos organizacionais e econômicos da propriedade rural e a definição de certos modelos de consumo atestados pelas possibilidades produtivas. As modificações no perfil de produção agrícola como a redução do número de hortas, por exemplo, ou pouca variedade produtiva implicaram na diminuição do consumo de legumes e verduras, leite e carnes. Notou-se ainda certa monotonia alimentar em parte influenciada pela pouca diversidade na produção de alimentos, com destaque para as frutas, verduras, raízes e cereais.

Excepto si se señala otra cosa, la licencia del item se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International

Creative Commons

Más de este tema...

Agrobiodiversidad y soberanía alimentaria en

Sumario:The objective of this research was to evaluate ...

Agricultura urbana escolar en comunidades vul

Sumario:"En Granjas San Isidro, la gran mayoría de su ...

Caracterización morfológica, productiva y g

Sumario:Ecuador posee una amplia biodiversidad en cuant...