El consumo de cuy: un aporte para la soberan
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Tesis para optar al título de Magister de la Universidad de Buenos Aires, Área Desarrollo Rural. Mayo 2015
Autor: | |
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Tipo de recurso: | tesis de maestría |
Estado: | Versión publicada |
Fecha de publicación: | 2015 |
País: | Argentina |
Institución: | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria |
Repositorio: | INTA Digital (INTA) |
Idioma: | español |
OAI Identifier: | oai:localhost:20.500.12123/5231 |
Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/5231 http://ri.agro.uba.ar/cgi-bin/library.cgi?e=d-00000-00—off-0tesis–00-2—-0-10-0—0—0direct-10—-4——-0-1l–10-es-50—20-about—00-3-1-00-00–4–0–0-0-01-10-0utfZz-8-00&a=d&cl=CL1.15 |
Access Level: | acceso abierto |
Palabra clave: | Soberanía Alimentaria Comunidades Rurales Agricultura Familiar Food Sovereignty Rural Communities Family Farming Noroeste Argentino Valles Calchaquíes, Salta |
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