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Consumption of transgenic foods constitutes a potential health risk. However, in Peru there is a lack of updated and reliable information on the presence of transgenics in food and on the relevant data on their labeling; in the same way about the food consumed by animals for supply, whose products a…
| Autores: | , , , , |
|---|---|
| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2023 |
| País: | Perú |
| Institución: | Universidad Nacional Mayor de San Marcos |
| Repositorio: | Revistas – Universidad Nacional Mayor de San Marcos |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe:article/25207 |
| Acceso en línea: | https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/anales/article/view/25207 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Zea mays Alimentos Etiquetado de Alimentos Organismos Modificados Genéticamente (fuente: DeCS BIREME) Food Labeling food Organisms Genetically Modified (source: MeSH NLM) |
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