Repositorio Bibliográfico Biocultural

Somos un mismo pueblo con culturas diversas

Oferta e demanda: um estudo sobre o consumo e disponibilidade nutricional do pescado por populações costeiras do Brasil

This dissertation investigates the role of fishing in food and nutritional security at both national and local scales (artisanal fishing communities in Salvador, Bahia, Brazil). Using data from the Household Budget Survey (POF), interviews with fisherman and fisherwoman, seafood landings data, and n…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor:

Xavier, Maria Luiza Gallina
Tipo de recurso: tesis de maestría
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2024
País: Brasil
Institución: Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
Repositorio: Manancial – Repositório Digital da UFSM
Idioma: portugués
OAI Identifier: oai:repositorio.ufsm.br:1/33034
Acceso en línea: http://repositorio.ufsm.br/handle/1/33034
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Pesca
Segurança alimentar
Serviços ecossistêmicos
Etnoecologia
Nutrição humana
Fisheries
Food security
Ecosystem services
Ethnoecology
Human nutrition
CNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS

Excepto si se señala otra cosa, la licencia del item se describe como Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International

Creative Commons

Más de este tema...

O papel etnoecológico do «Algarrobo» (Pros

O papel etnoecológico do "Algarrobo" (Prosopis pallida...

O papel etnoecológico do «Algarrobo» (Pros

O papel etnoecológico do "Algarrobo" (Prosopis pallida...

O papel etnoecológico do «Algarrobo» (Pros

O papel etnoecológico do "Algarrobo" (Prosopis pallida...