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Modulation of hepatic lipoprotein metabolism by dietary procyanidins

INTRODUCCIÓNDurante la pasada década, la investigación en nutrición se ha visto sujeta a un cambio en sus objetivos, pasando de los estudios basados en la fisiología y la epidemiología a la comprensión de las bases moleculares implicadas en las acciones biológicas de los nutrientes. Así, las nuevas…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor:

del Bas Prior, Josep Maria
Tipo de recurso: tesis doctoral
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2007
País: España
Repositorio: Repositori Institucional de la Universitat Rovira i Virgili
OAI Identifier: oai:urv.cat:TDX:443
Acceso en línea: https://hdl.handle.net/20.500.11797/TDX443
http://hdl.handle.net/10803/8662
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: 663/664 – Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos

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