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Inocuidad de cultivos y alimentos biotecnológicos, “20 años de comercialización”

La biotecnología ha sido utilizada desde hace miles de años para obtener beneficios para el ser humano. Desde mucho antes los seres humanos han utilizado técnicas como la hibridación, mutagénesis y poliploidía, generando cambios a nivel genético para obtener características deseables Actualmente es…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor:

Garro-Monge, Giovanni
Tipo de recurso: artículo
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2017
País: Costa Rica
Institución: Instituto Tecnológico de Costa Rica
Repositorio: RepositorioTEC
Idioma: español
OAI Identifier: oai:repositoriotec.tec.ac.cr:2238/8958
Acceso en línea: https://revistas.tec.ac.cr/index.php/tec_marcha/article/view/3198
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Cultivos transgénicos; alimentos biotecnológicos; inocuidad, bioseguridad; ingeniería genética; hibridación; mutagénesis; edición génica; poliploidia; fusión de protoplastos
GM crops; biotechnology foods; food safety; biosecurity; genetic engineering; hybridization; mutagenesis; gene editing; polyploidy; protoplast fusion

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