El pulque: usos indígenas y abusos criollos
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Repositorio Bibliográfico Biocultural
Somos un mismo pueblo con culturas diversas
Somos un mismo pueblo con culturas diversas
In Mexico, the agave is a species of ecological, sociocultural and economic importance, especially for the state of Guerrero, where the agave is used for the elaboration of mezcal, placing it in the second national producer of this drink. However, the overexploitation of wild and established plantat…
| Autor: | |
|---|---|
| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2019 |
| País: | México |
| Institución: | Universidad Autónoma de Guerrero |
| Repositorio: | Repositorio Institucional de Ciencia Abierta de la Universidad Autónoma de Guerrero |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:ri.uagro.mx:uagro/1382 |
| Acceso en línea: | http://ri.uagro.mx/handle/uagro/1382 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA::CIENCIAS AGRARIAS::OTRAS ESPECIALIDADES AGRARIAS |
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