El pulque: usos indígenas y abusos criollos
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Repositorio Bibliográfico Biocultural
Somos un mismo pueblo con culturas diversas
Somos un mismo pueblo con culturas diversas
El sistema productivo maguey-mezcal artesanal en Villa Sola de Vega representa cultura, identidad y un ingreso monetario adicional a las familias del municipio. éste se encuentra en constaste interacción con diversos factores: ambiental, social, económico, tecnológico y cultural. El objetivo del pre…
| Autor: | |
|---|---|
| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2016 |
| País: | México |
| Institución: | Instituto Politécnico Nacional |
| Repositorio: | Repositorio Institucional de Literatura del IPN-CIIDIR Unidad Oaxaca |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:literatura.ciidiroaxaca.ipn.mx:LITER_CIIDIROAX/469 |
| Acceso en línea: | http://literatura.ciidiroaxaca.ipn.mx:8080/xmlui/handle/LITER_CIIDIROAX/469 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | info:eu-repo/classification/cti/6 Maguey, mezcal, interacciones, agroecosistema, sostenibilidad |
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