Somos un mismo pueblo con culturas diversas
«La tendencia de que la gastronomía y los alimentos regio – nales sean parte de las experiencias turísticas es creciente. El gusano rojo de maguey o agave ( Comadia redtembacheri Hammershmidt , 1848 Lepidóptera Cossidae) es un insecto comestible recolectado en algunas entidades de México y se e…
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|---|---|
| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2016 |
| País: | México |
| Institución: | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Repositorio: | Redalyc-UNAM |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:redalyc.org:30246030001 |
| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=30246030001 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Agrociencias calidad higiénica Antropoentomofagia insectos comestibles gusano rojo de agave Comadia redtembacheri |
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