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Somos un mismo pueblo con culturas diversas
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| Autor: | |
|---|---|
| Tipo de recurso: | tesis doctoral |
| Fecha de publicación: | 2014 |
| PaÃs: | España |
| Repositorio: | Repositorio Digital de la Universidad Politécnica de Cartagena |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.upct.es:10317/6348 |
| Acceso en lÃnea: | http://hdl.handle.net/10317/6348 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | TecnologÃa de los alimentos Elaboración de alimentos Propiedades de los alimentos Etnobotánica Plantas alimenticias silvestres Plantas comestibles Food Bromatology Citrus fruits Edible plants Wild food plants TecnologÃa de los Alimentos 3309 TecnologÃa de Los Alimentos |
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