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Primeras aproximaciones a la identificación de técnicas de procesamiento en carporrestos de Zea mays L.: detección de granos hervidos en restos arqueobotánicos secos y carbonizados

Restos arqueológicos de maíz (Zea mays L.) han sido encontrados en diversos contextos arqueológicos, ya sea en forma de macro- o de microrrestos, a lo largo de gran parte de la historia prehispánica del Noroeste argentino. Diversos estudios experimentales y arqueobotánicos se han realizado procurand…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores:

Petrucci, Natalia Silvana
,

Lema, Veronica Soledad
Tipo de recurso: artículo
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2016
País: Argentina
Institución: Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
Repositorio: CONICET Digital (CONICET)
Idioma: español
OAI Identifier: oai:ri.conicet.gov.ar:11336/54176
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/11336/54176
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Granos de maiz
Procesamiento
Experimentación
Arqueobotanica
https://purl.org/becyt/ford/6.1
https://purl.org/becyt/ford/6

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