La recuperació dels coneixements tradicionals relatius a la biodiversitat com a eina per al desenvolupament d’un model agroalimentari més sostenible: estudi etnobotànic de la comarca de l’Anoia, desenvolupament de nous cultius amb espècies silvestres, i acceptació per part dels consumidors dels productes elaborats amb espècies silvestres i varietats tradicionals

Repositorios

octubre 26, 2023 1 minuto de lectura

Etnobotánica

La recuperació dels coneixements tradicionals relatius a la biodiversitat com a eina per al desenvolupament d’un model agroalimentari més sostenible: estudi etnobotànic de la comarca de l’Anoia, desenvolupament de nous cultius amb espècies silvestres, i acceptació per part dels consumidors dels productes elaborats amb espècies silvestres i varietats tradicionals

Des de principis del segle XX fins a l’actualitat s’han produït importants transformacions socioeconòmiques (despoblament rural, industrialització, globalització) i ambientals (canvi climàtic, uniformització del mosaic agroforestal, pèrdua de biodiversitat i funcionalitat dels agreoecosistemes, incr…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor:	Talavera Roma, Marc
Tipo de recurso:	tesis doctoral
Estado:	Versión publicada
Fecha de publicación:	2018
País:	España
Institución:	CBUC, CESCA
Repositorio:	TDR. Tesis Doctorales en Red
OAI Identifier:	oai:www.tdx.cat:10803/586308
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/10803/586308
Access Level:	acceso abierto
Palabra clave:	Desenvolupament sostenible Desarrollo sostenible Sustainable development Agricultura sostenible Sustainable agriculture Anoia (Catalunya) Anoia (Cataluña) Anoia (Catalonia) Ciències Experimentals i Matemàtiques 574