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Avaliação da capacidade antioxidante e antiglicante de plantas medicinais e seu potencial de inibição das enzimas digestivas relacionadas ao diabetes mellitus tipo 2

As plantas medicinais são capazes de fornecer compostos antioxidantes que podem atuar contra o estresse oxidativo e a glicação protéica, além de inibirem a catálise de enzimas digestivas e assim, possivelmente, contribuir para a redução de hiperglicemia e hiperlipidemia pós-prandial. O objetivo dest…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor:

Franco, Rodrigo Rodrigues
Tipo de recurso: tesis de maestría
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2018
País: Brasil
Institución: Universidade Federal de Uberlândia (UFU)
Repositorio: Repositório Institucional da UFU
Idioma: portugués
OAI Identifier: oai:repositorio.ufu.br:123456789/22926
Acceso en línea: https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/22926
http://dx.doi.org/10.14393/ufu.di.2018.846
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: CNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS::BIOQUIMICA
Estresse oxidativo
Oxidative stress
Hiperglicemia pós-prandial
Postprandial hyperglycemia
Lipase pancreática
Pancreatic lipase
Produtos avançados de glicação
Advanced glycation end products
Pata-de-vaca
Cow’s foot
Jambolão
Jambolan
Bioquímica
Diabetes
Stress oxidativo
Hiperglicemia

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