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ABSTRACT: This study analyses the knowledge and the traditional use of two species of American origin, which are gradually being forgotten in the Guatape Municipality (Antioquia, Colombia): Petaco bean, also known in Spanish as «vida» (Phaseolus coccineus) and the «maravilla» (Phaedranassa sp.). The…
Autores: | , |
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Tipo de recurso: | artículo |
Estado: | Versión publicada |
Fecha de publicación: | 2009 |
País: | Colombia |
Institución: | Universidad de Antioquia |
Repositorio: | Repositorio UdeA |
Idioma: | español |
OAI Identifier: | oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/8234 |
Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10495/8234 |
Access Level: | acceso abierto |
Palabra clave: | Agricultura Alimentos tradicionales Alimentación – Antioquia Etnobotánica Colombia Frijol Guatapé (Antioquia) |
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