Repositorio Bibliográfico Biocultural

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Conhecimento etnobotânico do umbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda) e a elaboração de produto farináceo.

Uma das espécies mais comuns e promissoras da caatinga é o umbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda) que se adapta perfeitamente a períodos prolongados de seca, servindo assim como uma opção de sobrevivência alimentar para os rebanhos. Neste sentido, esta pesquisa teve como objetivo realizar uma análise…

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor:

FERREIRA, Sânzia Viviane de Farias.
Tipo de recurso: tesis de maestría
Estado: Versión publicada
Fecha de publicación: 2020
País: Brasil
Institución: Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)
Repositorio: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
Idioma: portugués
OAI Identifier: oai:localhost:riufcg/16175
Acceso en línea: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/16175
Access Level: acceso abierto
Palabra clave: Ciências Biológicas
Anacardiaceae
Caatinga
Etnobotânica
Produto farináceo
Prospecção tecnológica
Ethnobotany
Flour product
Technological prospecting

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